오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
장신영의 애호박돈가스
애호박을 돈가스처럼 튀기듯 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 별미 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
애호박1개785원
달걀1개300원
부침가루1컵259원
빵가루1컵205원
식용유넉넉하게200원
소금약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분127kcal
열량
26g
단백질
133g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00애호박 1개소금 약간애호박을 세로로 길게 슬라이스하여 썹니다. 썬 애호박에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 합니다.
- 01애호박 1개밑간한 애호박의 물기를 키친타월로 꼼꼼하게 제거합니다. 물기를 제거해야 튀김옷이 잘 입혀집니다.
- 02부침가루 1컵애호박 1개빵가루 1컵물기를 뺀 애호박에 부침가루, 달걀물, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힙니다.
- 03애호박 1개식용유 넉넉하게프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 애호박을 올려 노릇노릇하게 튀기듯이 굽습니다. 젓가락으로 찔러보았을 때 쑥 들어가면 다 익은 것입니다.









