오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
치즈 품은 새송이버섯
겉은 쫄깃하고 속은 치즈 폭탄으로 완성되며 새송이버섯의 식감이 고기처럼 느껴집니다. 짭조름한 소금과 올리브오일로 풍미가 진해집니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
새송이버섯100g800원
스트링치즈1개350원
소금0.2큰술8원
올리브오일10ml50원
이 레시피에 약 1,208원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분203kcal
열량
11g
단백질
8g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00새송이버섯 100g새송이버섯의 밑둥을 정리하여 잘라내어 깨끗하게 만듭니다. 이렇게 하면 안정적으로 세울 수 있습니다.
- 01새송이버섯 100g빨대로 새송이버섯 가운데를 쏙 뚫어 구멍을 만듭니다. 구멍이 충분히 커야 치즈가 잘 들어갑니다.
- 02새송이버섯 100g스트링치즈 1개스트링치즈를 길게 썰어 구멍에 꽉 채워 넣어줍니다. 치즈가 새송이버섯 속을 꽉 채우면 구울 때 폭발적으로 녹아나옵니다.
- 03올리브오일 10ml소금 0.2큰술소금을 살짝 뿌리고 올리브오일을 골고루 발라줍니다. 소금의 짭조름함이 버섯의 풍미를 끌어올립니다.
- 0400:00/ 10:00에어프라이어에 넣고 180도로 예열한 후 10분간 구워줍니다. 겉이 쫄깃해지고 치즈가 녹아 흘러넘칠 때까지 구우면 완성입니다.
