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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

삼겹살 버터 간장볶음밥

삼겹살과 버터의 고소함이 어우러진 간장 볶음밥으로, 쫄깃한 식감과 진한 감칠맛이 특징이다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
삼겹살 버터 간장볶음밥
Fig. 01 · 삼겹살 버터 간장볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1공기1,052원
삼겹살150g2,820원
버터1조각131원
진간장2스푼50원
다진 마늘1숟갈30원
소금약간5원
후추약간10원
대파약간20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1185kcal
열량
22g
단백질
74g
탄수화물
84g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    삼겹살 150g 1공기
    팬에 밥 1공기를 깔고 그 위에 삼겹살 150g을 듬뿍 올립니다. 이렇게 하면 밥이 고르게 익어 누룽지 같은 식감이 살아납니다.
  2. 01
    삼겹살 150g버터 1조각소금 약간후추 약간
    버터 1조각과 소금, 후추를 솔솔 뿌려줍니다. 중불에서 삼겹살이 숨이 죽을 때까지 기다려 고기를 익혀줍니다.
  3. 02
    다진 마늘 1숟갈진간장 2스푼대파 약간
    고기가 익어갈 때 다진 마늘 1숟갈과 진간장 2스푼을 넣고 그대로 휘리릭 볶아줍니다. 대파를 뿌려 마무리하면 완성입니다.

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