오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
초간단 수제 김부각
라이스페이퍼를 활용해 집에서 쉽고 건강하게 만드는 바삭한 김부각입니다. 시판 제품보다 덜 달고 고소하며, 야식이나 간식으로 즐기기 좋습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김밥김1쪽100원
라이스페이퍼1장96원
물적당량-
식용유적당량200원
알룰로스 설탕취향껏100원
이 레시피에 약 496원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분45kcal
열량
1g
단백질
7g
탄수화물
10g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00라이스페이퍼 1장김밥김 1쪽물 적당량라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 담가 적신 뒤, 김밥김의 한쪽 면에 빈틈없이 붙여줍니다. 김의 크기에 맞춰 라이스페이퍼를 잘 밀착시켜야 나중에 모양이 예쁘게 나옵니다.
- 01라이스페이퍼 1장00:00/ 00:20라이스페이퍼를 붙인 김을 접시에 담아 전자레인지에 넣고 앞뒤로 각각 20초씩 돌려줍니다. 이렇게 하면 수분이 날아가면서 김부각의 기초가 단단하게 잡힙니다.
- 02전자레인지에서 꺼낸 김을 가위를 이용해 먹기 좋은 한입 크기로 잘라줍니다. 뜨거울 수 있으니 주의하며 일정한 크기로 등분합니다.
- 03라이스페이퍼 1장00:00/ 00:05프라이팬에 기름을 적당히 두르고 예열한 뒤, 자른 김을 넣고 약 5초간 빠르게 튀겨내듯 구워줍니다. 기름을 많이 쓰지 않아도 라이스페이퍼 덕분에 금방 바삭해집니다.
