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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

초간단 수제 김부각

라이스페이퍼를 활용해 집에서 쉽고 건강하게 만드는 바삭한 김부각입니다. 시판 제품보다 덜 달고 고소하며, 야식이나 간식으로 즐기기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 수제 김부각
Fig. 01 · 초간단 수제 김부각사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
김밥김1쪽100원
라이스페이퍼1장96원
적당량-
식용유적당량200원
알룰로스 설탕취향껏100원
이 레시피에 약 496 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
45kcal
열량
1g
단백질
7g
탄수화물
10g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    라이스페이퍼 1장김밥김 1쪽 적당량
    라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 담가 적신 뒤, 김밥김의 한쪽 면에 빈틈없이 붙여줍니다. 김의 크기에 맞춰 라이스페이퍼를 잘 밀착시켜야 나중에 모양이 예쁘게 나옵니다.
  2. 01
    라이스페이퍼 1장
    00:00/ 00:20
    라이스페이퍼를 붙인 김을 접시에 담아 전자레인지에 넣고 앞뒤로 각각 20초씩 돌려줍니다. 이렇게 하면 수분이 날아가면서 김부각의 기초가 단단하게 잡힙니다.
  3. 02
    전자레인지에서 꺼낸 김을 가위를 이용해 먹기 좋은 한입 크기로 잘라줍니다. 뜨거울 수 있으니 주의하며 일정한 크기로 등분합니다.
  4. 03
    라이스페이퍼 1장
    00:00/ 00:05
    프라이팬에 기름을 적당히 두르고 예열한 뒤, 자른 김을 넣고 약 5초간 빠르게 튀겨내듯 구워줍니다. 기름을 많이 쓰지 않아도 라이스페이퍼 덕분에 금방 바삭해집니다.