오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
된장 매실 무침 양배추 닭가슴살 쌈
담백한 닭가슴살과 아삭한 양배추의 조화로운 식감에 된장 매실의 감칠맛이 어우러진 저탄수화물 다이어트 쌈. 불 없이 전자레인지만 사용해 뚝딱 완성됩니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭가슴살220g2,200원
양배추0.5개2,000원
파프리카1개1,500원
깻잎5장250원
버터헤드레터스30g300원
된장2큰술360원
매실액3큰술500원
들기름1큰술450원
이 레시피에 약 7,560원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분417kcal
열량
44g
단백질
37g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭가슴살 220g시판 닭가슴살 220g을 슬라이스처럼 얇게 잘라 준비합니다. 얇게 썰면 쌈에 싸 먹기 편하고 부드러운 식감이 살아납니다.
- 01닭가슴살 220g00:00/ 00:30썬 닭가슴살을 체에 올리고 전자레인지로 데운 뜨거운 물을 충분히 부어 30초 정도 두었다가 물기를 제거합니다. 이렇게 첨가물을 제거하면 누린내 없이 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있습니다.
- 02매실액 3큰술들기름 1큰술된장 2큰술된장 2큰술에 매실액 3큰술과 들기름 1큰술을 넣고 된장이 풀어지도록 골고루 섞어 소스를 만듭니다. 매실의 단맛과 들기름의 고소함이 된장의 감칠맛을 돋워줍니다.
- 03파프리카 1개양배추 0.5개양배추 300g과 파프리카 100g을 채 썰어 소스에 모두 넣고 숨이 죽도록 박박 세게 버무립니다. 강하게 무치면 양념이 채소 깊숙이 배어 아삭하면서도 맛이 풍부해집니다.
- 04버터헤드레터스 30g닭가슴살 220g양배추 0.5개깻잎 5장트레이에 무친 양배추와 닭가슴살을 담고 깻잎, 버터헤드레터스 등 쌈채소를 곁들여 마무리합니다. 쌈채소에 닭가슴살과 무침을 싸 먹으면 배부르고 건강한 한 끼가 됩니다.









