오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
전자레인지 3분 다이어트 양배추 참치 덮밥
가수 규현의 유명 레시피를 전자레인지 버전으로 재해석한 초간단 다이어트 요리입니다. 3분 만에 완성되는 촉촉한 반숙 계란과 아삭한 양배추의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
현미밥0.5공기250원
양배추0.5개2,000원
캔참치1캔2,000원
참치액1큰술-
굴소스0.5큰술90원
고춧가루1큰술270원
계란1개500원
참기름1큰술380원
후추0.5작은술120원
곱창김5g50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분663kcal
열량
53g
단백질
61g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00현미밥 0.5공기양배추 0.5개전자레인지 전용 용기에 현미밥 0.5공기를 깔고 채 썬 양배추 한 줌을 넉넉히 올립니다. 양배추는 익으면 부피가 줄어들므로 용기에 가득 채워도 좋습니다.
- 01양배추 0.5개캔참치 1캔양배추 위에 기름기를 꽉 짠 캔참치 1개를 골고루 펴서 얹어줍니다. 참치 기름을 최대한 제거해야 칼로리를 낮추고 담백한 맛을 유지할 수 있습니다.
- 02고춧가루 3작은술참치액 1큰술굴소스 0.5큰술참치액 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 감칠맛과 매콤함을 더합니다. 양념이 한곳에 뭉치지 않도록 참치 위에 골고루 뿌려주는 것이 포인트입니다.
- 03계란 1개중앙에 계란 1개를 깨뜨려 올린 뒤 포크로 노른자를 3~4번 콕콕 찔러줍니다. 노른자의 막을 터뜨려야 전자레인지 조리 시 내부 압력으로 인해 계란이 터지는 사고를 방지할 수 있습니다.
- 04계란 1개00:00/ 06:00전자레인지용 용기 뚜껑을 살짝 얹거나 랩을 씌워 3분간 조리합니다. 3분 정도 돌리면 계란이 촉촉한 반숙 상태가 되어 밥과 섞었을 때 부드러운 식감을 줍니다.
- 05참기름 1큰술곱창김 5g후추 0.5작은술조리가 완료되면 참기름 1큰술과 후추를 약간 뿌려 고소한 향을 입힙니다. 뜨거울 때 전체적으로 골고루 섞어준 뒤 곱창김에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
