오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
편의점 감동란
노른자가 촉촉하고 소금 간이 깊숙이 배어 짭조름한 맛이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
달걀4개800원
물300-
소금 두 숟갈30g5원
이 레시피에 약 805원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분70kcal
열량
6g
단백질
1g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00달걀 4개물 30000:00/ 07:00물이 펄펄 끓을 때 달걀을 조심히 넣어주세요. 촉촉한 반숙을 위해 정확히 7분 타이머를 맞춰 삶습니다.
- 01달걀 4개물 300삶은 달걀을 얼음물에 넣어 완전히 식혀주세요. 식힌 후 달걀 표면의 미끌거리는 큐티클을 제거합니다.
- 02달걀 4개물 300밀폐용기에 물 300과 소금 30g을 넣고 잘 섞어 소금물을 만듭니다. 큐티클을 제거한 달걀을 소금물에 담가 간을 밴 후 보관합니다.

