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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

식당 맛 그대로! 업소용 왕만두 찌는 법

냉면집이나 밀면집에서 먹던 그 만두 맛을 집에서 재현하는 방법입니다. 업소용 냉동 만두를 활용해 찜기에 찌는 시간과 맛있게 먹는 팁을 소개합니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
식당 맛 그대로! 업소용 왕만두 찌는 법
Fig. 01 · 식당 맛 그대로! 업소용 왕만두 찌는 법사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
냉동 왕만두6개3,000원
적당량-
만두 간장적당량100원
비빔면1인분1,500원
이 레시피에 약 4,600 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1110kcal
열량
37g
단백질
154g
탄수화물
36g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    적당량
    찜기에 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓어오르기 시작하면 냉동 상태의 왕만두 6알을 서로 겹치지 않게 간격을 두어 올립니다.
  2. 01
    00:00/ 10:00
    찜기 뚜껑을 닫고 중불에서 약 10분간 쪄줍니다. 너무 오래 찌면 만두피가 흐물거려 식감이 떨어질 수 있으니 시간을 엄수하는 것이 중요합니다.
  3. 02
    00:00/ 10:00
    10분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 열어 한김 식힙니다. 만두 표면에 윤기가 돌고 피가 투명하게 속이 비치면 속까지 잘 익은 상태입니다.
  4. 03
    만두 간장 적당량비빔면 1인분
    찐 만두를 접시에 예쁘게 옮겨 담습니다. 준비한 만두 간장을 곁들이거나, 비빔면 또는 냉면과 함께 차려내어 완성합니다.

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