오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 만능양념장
쪽파와 채소, 양념을 섞어 만든 만능양념장으로 30가지 요리에 활용 가능하며 진하고 고소한 맛이 특징이다.
글 · 레시피
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SERVES 10·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
10인분
쪽파1줌150원
양파1/2개143원
청양고추3개191원
홍고추1개130원
마늘5알100원
진간장1/2컵300원
설탕6스푼100원
고춧가루2스푼200원
생수1/4컵-
참기름4스푼400원
통깨2스푼150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분103kcal
열량
1g
단백질
9g
탄수화물
65g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00쪽파 1줌쪽파를 4~5mm 간격으로 썰어 준비합니다. 쪽파 1줌을 사용하여 향을 살립니다.
- 01양파 1/2개양파 반 개를 채 썰어 65g 정도 준비합니다. 크기를 맞춰 식감을 좋게 합니다.
- 02청양고추 3개홍고추 1개청양고추 3개와 홍고추 1개에 십자 모양 칼집을 내고 씨를 털어냅니다. 고추 향이 잘 배도록 합니다.
- 03마늘 5알마늘 5알을 다져 준비합니다. 눌러서 다지면 편합니다.
- 04고춧가루 2스푼진간장 1/2컵참기름 4스푼설탕 6스푼생수 1/4컵통깨 2스푼진간장 1/2컵, 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 생수 1/4컵, 참기름 2스푼, 통깨 2스푼을 볼에 넣고 섞습니다. 모든 재료가 고루 배합되도록 저어줍니다.









