오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
신라면 마요네즈 크림 라면
마요네즈와 노른자로 크리미하게 만든 소스에 신라면의 매콤함과 우삼겹의 고소함이 어우러져 부드럽고 풍부한 맛이 납니다. 고수와 고추기름으로 향긋하고 이국적인 풍미가 더해집니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
신라면1개1,200원
우삼겹50g1,250원
마요네즈1큰술120원
계란2개1,000원
고수10g300원
고추기름0.5큰술250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1056kcal
열량
31g
단백질
73g
탄수화물
69g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00신라면 1개우삼겹 50g00:00/ 04:00팔팔 끓는 물에 신라면 면과 우삼겹 50g을 함께 넣고 중불에서 4분 정도 끓여 면이 익도록 합니다. 고기가 면과 함께 익으면서 국물이 우삼겹의 감칠맛을 흡수해 더 풍부해집니다.
- 01마요네즈 1큰술신라면 1개계란 2개마요네즈 1큰술과 계란 노른자 1개를 넣고 신라면 스프 전부를 섞어줍니다. 소스가 뻑뻑해지면 면수 한 국자를 넣어 부드럽게 풀어주세요. 이렇게 하면 크리미한 소스가 잘 만들어집니다.
- 02우삼겹 50g계란 2개익힌 면과 우삼겹을 소스 위에 올리고 면수 350ml에서 400ml를 부어줍니다. 남은 계란 1개를 프라이팬에 후라이로 구워 소스 위에 얹으세요. 고기를 면과 함께 올리면 국물이 스며들어 맛이 배가됩니다.
- 03고추기름 0.5큰술고수 10g고수 1줄기를 잘게 썰어 올리고 고추기름 0.5큰술을 뿌려줍니다. 모든 재료를 잘 섞어 먹으면 됩니다. 고수가 들어가면 향이 다양해져 고소한 크림 소스와 매콤함이 조화됩니다.









