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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

신라면 마요네즈 크림 라면

마요네즈와 노른자로 크리미하게 만든 소스에 신라면의 매콤함과 우삼겹의 고소함이 어우러져 부드럽고 풍부한 맛이 납니다. 고수와 고추기름으로 향긋하고 이국적인 풍미가 더해집니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
신라면 마요네즈 크림 라면
Fig. 01 · 신라면 마요네즈 크림 라면사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
신라면1개1,200원
우삼겹50g1,250원
마요네즈1큰술120원
계란2개1,000원
고수10g300원
고추기름0.5큰술250원
이 레시피에 약 4,120 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1056kcal
열량
31g
단백질
73g
탄수화물
69g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    신라면 1개우삼겹 50g
    00:00/ 04:00
    팔팔 끓는 물에 신라면 면과 우삼겹 50g을 함께 넣고 중불에서 4분 정도 끓여 면이 익도록 합니다. 고기가 면과 함께 익으면서 국물이 우삼겹의 감칠맛을 흡수해 더 풍부해집니다.
  2. 01
    마요네즈 1큰술신라면 1개계란 2개
    마요네즈 1큰술과 계란 노른자 1개를 넣고 신라면 스프 전부를 섞어줍니다. 소스가 뻑뻑해지면 면수 한 국자를 넣어 부드럽게 풀어주세요. 이렇게 하면 크리미한 소스가 잘 만들어집니다.
  3. 02
    우삼겹 50g계란 2개
    익힌 면과 우삼겹을 소스 위에 올리고 면수 350ml에서 400ml를 부어줍니다. 남은 계란 1개를 프라이팬에 후라이로 구워 소스 위에 얹으세요. 고기를 면과 함께 올리면 국물이 스며들어 맛이 배가됩니다.
  4. 03
    고추기름 0.5큰술고수 10g
    고수 1줄기를 잘게 썰어 올리고 고추기름 0.5큰술을 뿌려줍니다. 모든 재료를 잘 섞어 먹으면 됩니다. 고수가 들어가면 향이 다양해져 고소한 크림 소스와 매콤함이 조화됩니다.

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