오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
노밀가루 두부 피자
밀가루를 전혀 사용하지 않고 두부와 계란을 베이스로 만든 저탄수화물 건강 피자입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
두부 반 모(250g1,500원
양배추약간200원
당근약간150원
계란3개1,005원
식용유적당량100원
케첩적당량100원
모짜렐라 치즈적당량500원
파슬리 가루약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분453kcal
열량
49g
단백질
17g
탄수화물
46g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 0000:00/ 03:00두부 반 모(250g)를 전자레인지 전용 용기에 담고 뚜껑을 덮어 3분간 돌려 수분을 제거합니다.
- 01전자레인지에서 꺼낸 두부의 물기를 최대한 꽉 짜준 뒤, 볼에 담아 매셔나 포크를 이용해 곱게 으깹니다.
- 02양배추 약간당근 약간계란 3개으깬 두부에 채 썬 양배추와 당근을 넣고 계란 3개를 터뜨려 넣은 뒤 재료가 잘 어우러지도록 섞어 반죽을 만듭니다.
- 03식용유 적당량팬에 식용유를 두르고 두부 반죽을 부어 넓고 평평하게 펴준 뒤, 중불에서 한 면이 노릇해질 때까지 굽습니다.
- 04모짜렐라 치즈 적당량케첩 적당량반죽을 뒤집은 다음 그 위에 케첩을 골고루 바르고 모짜렐라 치즈를 취향껏 넉넉하게 올립니다.
- 05파슬리 가루 약간팬의 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 익힌 뒤, 마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.
