오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
우삼겹 쌀국수
따뜻한 국물에 우삼겹의 쫄깃한 식감이 든든하게 어우러진 간단 쌀국수. 시판 소스 없이 액젓과 굴소스로 깊은 감칠맛을 내는 홈메이드 레시피.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·12 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
우삼겹100g2,500원
물300ml300원
액젓1큰술30원
굴소스1큰술180원
쌀국수면100g800원
숙주200g800원
식초0.5큰술15원
대파0.5대200원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 4,945원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분958kcal
열량
34g
단백질
102g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00우삼겹 100g물 300ml우삼겹 한 줌을 프라이팬에 넣고 중불에서 볶아 기름이 배어 나오면 키친타월로 살짝 닦아내어 기름기를 제거합니다. 이렇게 하면 국물이 맑고 담백해집니다.
- 01굴소스 1큰술액젓 1큰술물 300ml닦아낸 팬에 물 300ml를 붓고 액젓 1스푼과 굴소스 1스푼을 넣어 잘 섞은 후 강불로 올려 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 불을 줄여줍니다.
- 02쌀국수면 100g숙주 200g00:00/ 03:00불린 쌀국수면과 숙주 한 줌을 넣고 바글바글 끓여 면이 익고 숙주가 부드러워지면 불을 끕니다. 약 2-3분 정도 끓이면 완성됩니다.
- 03식초 0.5큰술대파 0.5대후추 0.5작은술물 300ml끓인 국물을 그릇에 옮겨 담고 식초 반 스푼, 채 썬 대파 약간, 후추 약간을 위에 올려 마무리합니다. 식초가 신맛을 더해 국물이 시원해집니다.