오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
정승제식 신선설농탕 떡국
수학 일타강사 정승제가 추천하는 레시피로, 시판 설농탕 육수를 활용해 깊고 진한 맛을 내는 초간단 떡국입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍲 해장 / 🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
신선설농탕 육수2팩6,000원
소고기 양지머리150g4,500원
떡국떡적당량1,000원
들기름약간200원
조선간장2스푼100원
소금약간10원
대파약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분298kcal
열량
28g
단백질
30g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00들기름 약간인덕션을 8단으로 설정하고 냄비에 들기름을 살짝 두릅니다. 들기름에서 특유의 고소한 향이 강하게 올라올 때까지 잠시 가열합니다.
- 01소고기 양지머리 150g소고기 양지머리를 넣고 인덕션 화력을 즉시 3단으로 줄입니다. 고기가 누리끼리한 색이 돌 때까지 주걱으로 저어가며 천천히 볶아줍니다.
- 02신선설농탕 육수 2팩볶은 고기에 신선설농탕 육수 2팩을 모두 붓습니다. 인덕션 화력을 다시 9단으로 높여 국물이 끓어오를 때까지 가열합니다.
- 03조선간장 2스푼소금 약간국물이 끓기 시작하면 조선간장 2스푼을 넣어 풍미를 더합니다. 부족한 간은 소금을 조금씩 넣어 입맛에 맞게 조절합니다.
- 04떡국떡 적당량대파 약간준비한 떡국떡과 송송 썬 대파를 넣고 떡이 익을 때까지 한소끔 더 끓여 완성합니다. 떡이 부드럽게 익어 떠오르면 그릇에 담아냅니다.









