오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
해외에서 화제인 겉바속촉 얼린 감자튀김
얼린 감자를 활용해 수분을 빼고 에어프라이어에 구워 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감을 극대화한 이색 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자3개2,141원
식용유약간50원
소금약간10원
후추약간20원
케첩취향껏100원
이 레시피에 약 2,321원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분330kcal
열량
9g
단백질
80g
탄수화물
5g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 3개얼린 감자를 물에 담가 충분히 해동해 줍니다.
- 01감자 3개해동된 감자의 수분을 손으로 꽉 짜서 제거한 뒤 껍질을 깨끗하게 벗겨냅니다.
- 02감자 3개감자를 칼을 사용하지 않고 손으로 투박하게 반으로 찢어 준비합니다.
- 03식용유 약간감자 3개소금 약간후추 약간에어프라이어 바스켓에 감자를 담고 식용유를 고루 뿌린 뒤 소금과 후추로 간을 합니다.
- 0400:00/ 20:00180도 온도에서 20분간 돌려 겉면이 노릇하고 바삭해질 때까지 구워줍니다.
