오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
3가지 핵심 비법으로 만드는 비빔국수
사과와 양파를 갈아 넣어 감칠맛을 극대화하고 김칫국물로 새콤함을 더한 비빔국수입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양파60g120원
사과1/4개361원
진간장2스푼89원
사과식초3스푼675원
고추장3스푼497원
고춧가루1스푼207원
설탕2스푼88원
다진마늘1스푼65원
올리고당 한 다진마늘1스푼100원
통깨1.5스푼300원
김치국물3스푼225원
소면200g744원
오이약간200원
삶은달걀1스푼300원
참기름은 소면을 묻힌 후1스푼150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2138kcal
열량
18g
단백질
118g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00사과식초 3스푼진간장 2스푼양파 60g사과 1/4개양파 1/4개와 사과 1/4개를 잘게 썰어 믹서기에 넣습니다. 여기에 진간장 2스푼과 사과식초 3스푼을 넣고 곱게 갈아줍니다.
- 01고춧가루 1스푼다진마늘 1스푼고추장 3스푼설탕 2스푼통깨 1.5스푼볼에 갈아둔 양념 재료와 고추장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1스푼, 통깨 1.5스푼을 넣습니다. 마지막으로 김칫국물 3스푼을 추가하여 잘 섞어 양념장을 완성합니다.
- 02소면 200g00:00/ 03:00끓는 물에 소면 200g을 넣고 3분간 삶습니다. 삶아진 면은 찬물에 비벼 씻은 뒤 물기를 충분히 털어냅니다.
- 03소면 200g오이 약간물기를 뺀 소면에 만들어둔 양념장을 부어 골고루 버무립니다. 그릇에 담고 채 썬 오이와 삶은 달걀 반 개를 올린 뒤, 마지막으로 참기름 1스푼을 둘러 마무리합니다.

