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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

삼양라면 1963 등촌식 샤브샤브

삼양라면 1963의 진한 사골 베이스 스프를 활용해 집에서 간편하게 즐기는 등촌식 버섯 소고기 샤브샤브입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
삼양라면 1963 등촌식 샤브샤브
Fig. 01 · 삼양라면 1963 등촌식 샤브샤브사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
삼양라면 19631봉지700원
버섯적당량500원
소고기적당량3,000원
미나리적당량300원
500ml145원
1공기1,052원
다진 야채약간200원
참기름1큰술248원
계란1개335원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1007kcal
열량
52g
단백질
142g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    삼양라면 1963 1봉지 500ml
    냄비에 물 500ml를 붓고 끓기 시작하면 삼양라면 1963의 분말스프와 후레이크를 모두 넣습니다. 사골 베이스의 진한 국물이 샤브샤브 육수 역할을 대신하여 깊은 맛을 냅니다.
  2. 01
    소고기 적당량미나리 적당량버섯 적당량
    육수가 팔팔 끓으면 준비한 버섯, 소고기, 미나리를 듬뿍 넣고 익혀가며 샤브샤브로 즐깁니다. 미나리를 넉넉히 넣어야 등촌식 샤브샤브 특유의 향긋한 풍미가 살아납니다.
  3. 02
    500ml
    00:00/ 04:00
    건더기를 어느 정도 먹은 후 남은 국물에 라면 면사리를 넣고 3~4분간 끓여줍니다. 면이 국물을 흡수해 더욱 진한 맛의 라면을 즐길 수 있습니다.
  4. 03
    다진 야채 약간참기름 1큰술계란 1개 500ml 1공기
    국물을 한 국자 정도만 남기고 밥 1공기, 다진 야채, 참기름 1큰술, 계란 1개를 넣습니다. 중불에서 수분이 날아갈 때까지 고르게 볶아 고소한 볶음밥으로 마무리합니다.

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