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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

원팬 팽이버섯 치즈전

팽이버섯과 모짜렐라 치즈 단 두 가지 재료로 만드는 초간단 원팬 요리입니다. 바삭하고 고소한 맛이 일품이며 맥주 안주나 아이들 간식으로 추천합니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 팽이버섯 치즈전
Fig. 01 · 원팬 팽이버섯 치즈전사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
팽이버섯1봉지1,500원
모짜렐라 치즈100g1,498원
식용유약간50원
이 레시피에 약 3,048 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
350kcal
열량
29g
단백질
5g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    팽이버섯 1봉지
    팽이버섯은 밑동을 잘라내고 2~3cm 길이로 잘게 썰어 프라이팬 바닥에 고르게 폅니다. 버섯을 잘게 썰어야 나중에 치즈와 잘 엉겨 붙습니다.
  2. 01
    모짜렐라 치즈 100g
    버섯 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려 빈틈을 채워줍니다. 별도의 반죽 없이 치즈가 접착제 역할을 하게 됩니다.
  3. 02
    중불에서 치즈가 완전히 녹고 바닥면이 갈색빛이 돌며 노릇노릇해질 때까지 충분히 구워 완성합니다. 가장자리가 바삭해질 때까지 기다리는 것이 포인트입니다.