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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

베이컨 시금치 덮밥

베이컨의 고소함과 시금치의 신선함이 어우러진 감칠맛 가득한 덮밥. 아이도 잘 먹는 건강하고 간단한 한 끼 식사.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
베이컨 시금치 덮밥
Fig. 01 · 베이컨 시금치 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
시금치100g1,000원
베이컨60g1,800원
마늘4개400원
대파0.5대200원
페퍼론치노2개800원
올리브유30ml600원
참치액1스푼50원
굴소스0.5큰술90원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
646kcal
열량
14g
단백질
22g
탄수화물
60g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    시금치 100g
    시금치 100g을 준비해 뿌리 부분을 4등분으로 잘라 물에 2-3번 깨끗이 씻어 모래를 제거합니다. 이렇게 씻어야 시금치의 깔끔한 맛이 살아납니다.
  2. 01
    베이컨 60g
    베이컨 3줄을 손가락 한 마디 사이즈로 잘라 준비합니다. 이 크기로 썰면 한입에 먹기 좋습니다.
  3. 02
    마늘 4개
    마늘 4쪽을 편썰기 합니다. 얇게 썰어 향이 잘 나도록 합니다.
  4. 03
    페퍼론치노 2개올리브유 30ml베이컨 60g마늘 4개대파 0.5대
    00:00/ 03:00
    팬에 올리브유 2스푼을 두르고 마늘, 베이컨, 대파 2스푼, 페퍼론치노 2개를 부셔 넣습니다. 중불에서 마늘이 노릇해질 때까지 3분간 볶아 향을 냅니다.
  5. 04
    참치액 1스푼굴소스 0.5큰술
    00:00/ 00:30
    참치액 1스푼과 굴소스 0.5스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다. 소스가 재료에 골고루 배이도록 30초 저어줍니다.
  6. 05
    시금치 100g
    00:00/ 03:00
    시금치 전체를 넣고 중불에서 숨이 죽을 때까지 3분간 더 볶습니다. 처음엔 양이 많아 보이지만 줄어들어 덮밥 양이 딱 맞습니다. 완성 후 밥 위에 올려 먹으세요.