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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

시트러스 보코치니 샐러드

상큼한 과일과 부드러운 보코치니 치즈가 어우러진 가볍고 산뜻한 샐러드입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
시트러스 보코치니 샐러드
Fig. 01 · 시트러스 보코치니 샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
자몽1개594원
오렌지1개874원
레디쉬5개1,500원
방울토마토10개1,376원
오이1개757원
보코치니10개8,000원
레몬1개571원
바질5잎425원
올리브3큰술964원
소금약간10원
후추약간20원
이 레시피에 약 15,091 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
247kcal
열량
13g
단백질
25g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    오렌지 1개자몽 1개
    자몽과 오렌지는 껍질을 제거하고 과육만 발라내어 세그먼트 형태로 준비합니다. 과육만 깔끔하게 분리해야 샐러드의 식감이 깔끔해집니다.
  2. 01
    방울토마토 10개레디쉬 5개오이 1개
    레디쉬, 방울토마토, 미니오이는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 재료의 크기를 일정하게 맞춰야 보기에도 좋습니다.
  3. 02
    보코치니 10개
    접시에 손질한 과일과 채소, 보코치니 치즈를 볼륨감 있게 담아줍니다. 재료를 겹겹이 쌓아 올리면 훨씬 먹음직스럽습니다.
  4. 03
    레몬 1개바질 5잎소금 약간후추 약간
    레몬을 짜서 즙을 내어 뿌리고 올리브오일, 소금, 후추를 곁들입니다. 마지막으로 바질 잎을 올려 향긋하게 마무리합니다.

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