오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
시트러스 보코치니 샐러드
상큼한 과일과 부드러운 보코치니 치즈가 어우러진 가볍고 산뜻한 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
자몽1개594원
오렌지1개874원
레디쉬5개1,500원
방울토마토10개1,376원
오이1개757원
보코치니10개8,000원
레몬1개571원
바질5잎425원
올리브3큰술964원
소금약간10원
후추약간20원
이 레시피에 약 15,091원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분247kcal
열량
13g
단백질
25g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00오렌지 1개자몽 1개자몽과 오렌지는 껍질을 제거하고 과육만 발라내어 세그먼트 형태로 준비합니다. 과육만 깔끔하게 분리해야 샐러드의 식감이 깔끔해집니다.
- 01방울토마토 10개레디쉬 5개오이 1개레디쉬, 방울토마토, 미니오이는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 재료의 크기를 일정하게 맞춰야 보기에도 좋습니다.
- 02보코치니 10개접시에 손질한 과일과 채소, 보코치니 치즈를 볼륨감 있게 담아줍니다. 재료를 겹겹이 쌓아 올리면 훨씬 먹음직스럽습니다.
- 03레몬 1개바질 5잎소금 약간후추 약간레몬을 짜서 즙을 내어 뿌리고 올리브오일, 소금, 후추를 곁들입니다. 마지막으로 바질 잎을 올려 향긋하게 마무리합니다.









