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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

전자레인지로 5분 만에 완성하는 순살 고등어 구이 정식

가시 없는 순살 고등어를 전자레인지로 간편하게 조리하여 갓 구운 듯한 맛을 내는 레시피입니다. 와사비 간장을 곁들여 밥반찬이나 안주로 활용하기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전자레인지로 5분 만에 완성하는 순살 고등어 구이 정식
Fig. 01 · 전자레인지로 5분 만에 완성하는 순살 고등어 구이 정식사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
순살 고등어1팩5,000원
즉석밥1개1,300원
간장1큰술10원
와사비5g30원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
719kcal
열량
48g
단백질
71g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    순살 고등어 1팩
    냉동 상태의 순살 고등어 팩을 뜯어 전용 접시에 옮겨 담습니다. 별도의 해동 과정 없이 바로 조리할 수 있어 매우 간편합니다.
  2. 01
    즉석밥 1개
    00:00/ 02:00
    즉석밥의 비닐을 살짝 개봉한 뒤 고등어와 함께 전자레인지에 넣고 약 2분간 조리합니다. 고등어의 기름이 튀지 않도록 덮개를 씌우면 더욱 좋습니다.
  3. 02
    와사비 5g간장 1큰술
    조리되는 동안 작은 종지에 간장 1큰술과 와사비를 적당량 섞어 소스를 준비합니다. 와사비의 알싸한 맛이 고등어의 비린내를 잡아줍니다.
  4. 03
    와사비 5g간장 1큰술
    따뜻하게 데워진 흰쌀밥 위에 고등어 살을 큼직하게 떼어 올립니다. 준비한 와사비 간장에 살짝 찍어 먹으면 풍미가 극대화됩니다.