오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
고기 듬뿍 고추장 파스타
매콤달콤한 고추장 소스에 고소한 우삼겹을 듬뿍 넣어 한국인의 입맛을 사로잡는 중독성 강한 퓨전 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
고추장1큰술200원
진간장1큰술100원
치킨스톡1큰술450원
케첩2큰술30원
후추0.5작은술120원
파스타면100g400원
우삼겹200g5,000원
통마늘10알200원
면수400ml-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1515kcal
열량
48g
단백질
107g
탄수화물
99g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00치킨스톡 3작은술고추장 1큰술진간장 1큰술케첩 2큰술후추 0.5작은술볼에 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 치킨스톡 1큰술, 케첩 2큰술, 후추 약간을 넣고 양념이 뭉치지 않게 잘 섞어 미리 준비해 둡니다.
- 01파스타면 100g00:00/ 08:00냄비에 물을 끓여 파스타면 100g을 넣고 8분간 삶아줍니다. 나중에 팬에서 소스와 함께 볶아낼 것이므로 너무 푹 익지 않도록 시간을 준수합니다.
- 02통마늘 10알프라이팬에 우삼겹(또는 대패삼겹살) 200g과 통마늘 10알을 넣고 중강불에서 구워줍니다. 고기에서 기름이 충분히 나와 마늘이 노릇하게 튀겨지듯 익을 때까지 굽습니다.
- 03파스타면 100g면수 400ml고기 기름이 충분히 올라오면 삶아둔 파스타면과 면수 2국자, 미리 만든 양념장을 모두 넣습니다. 소스가 면에 꾸덕하게 배어들 때까지 중불에서 빠르게 볶아 완성합니다.









