오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
얼큰한 명란 팽이버섯 무 무침
명란의 짭짤한 감칠맛과 팽이버섯의 쫄깃한 식감, 무의 아삭함이 조화된 초간단 반찬입니다. 10분 만에 완성되는 술안주로 인기 만점!

글 · 레시피
안현빈
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
명란젓200g20,000원
무1개2,500원
팽이버섯200g1,400원
다진마늘2큰술420원
고춧가루1작은술90원
참기름2큰술760원
통깨2큰술400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분400kcal
열량
27g
단백질
27g
탄수화물
43g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00팽이버섯 200g무 1개00:00/ 03:00
무는 깨끗이 씻어 얇게 채 썰어 찬물에 3분 담가 아삭함을 살려 물기를 제거하세요. 팽이버섯은 밑동 자르고 손가락 길이로 썰어 물기를 뺍니다. - 01다진마늘 2큰술고춧가루 1작은술명란젓 200g
볼에 명란젓을 넣고 다진마늘, 고춧가루를 넣어 잘 섞어 양념장을 만듭니다. - 02팽이버섯 200g참기름 2큰술통깨 2큰술무 1개00:00/ 05:00
채썬 무와 팽이버섯을 넣고 참기름, 통깨를 추가해 고루 무쳐 5분 재우면 감칠맛이 배어들어 완성됩니다.









