게살 깻잎전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 프리미엄 게맛살 (냉동), 1kg, 1개

8,180원

100g당 818원

[로켓프레시] 펀쿡 아쿠아 프리미엄 게맛살 (냉동), 1kg, 2개

15,550원

100g당 778원

[로켓프레시] 품질 인증 붉은 대게살 (냉동)

19,000원

[로켓프레시] 생선파는언니 조리하기 간편한 붉은 대게살 2개입 (냉동)

11,980원

1개당 5,990원

동해안 홍게 다리살 75g 붉은대게 대게살, 1개, 홍게다리살 75g내외

10,900원

10g당 1,453원무료배송

[팩] 밀양 깻잎

2,480원

[로켓프레시] 국내산 깻잎

1,550원

<GAP인증>직접재배 당일수확 밀양깻잎

9,000원

[GAP인증]열음농장, 밀양깻잎, 당일수확, 당일출하, 농장직송

9,500원

[GAP인증]도레미마켓 밀양깻잎 찹찹이 500g 산지직송 전문농장 당일수확

8,070원

100g당 1,614원무료배송

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 3개

48,620원

100g당 1,621원

소연식품 후추가루90% 대용량 업소용, 1kg, 1개

17,410원

100g당 1,741원

오뚜기 순후추

5,470원

오뚜기 순후추

10,300원

오뚜기 순후추

3,960원

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   게살 5개

   게살을 포크를 사용하여 결대로 가늘게 찢어 준비합니다. 이렇게 하면 전을 부쳤을 때 식감이 훨씬 부드럽고 풍성해집니다.
2. 01
   깻잎 10장

   깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 꼭지 부분을 칼로 깔끔하게 잘라냅니다. 꼭지를 제거해야 먹을 때 걸리는 느낌 없이 깔끔합니다.
3. 02
   깻잎 10장계란 2개소금 0.5큰술후추 0.5작은술

   볼에 계란 2개를 풀고 소금과 후추를 넣어 잘 섞어 계란물을 만듭니다. 계란을 충분히 풀어주어야 깻잎에 계란물이 고르게 입혀집니다.
4. 03
   부침가루 60g깻잎 10장

   손질한 깻잎의 앞뒷면에 부침가루를 골고루 묻힌 뒤 가볍게 털어냅니다. 가루를 얇게 입혀야 깻잎 본연의 색과 향이 잘 살아납니다.
5. 04
   부침가루 60g식용유 30ml깻잎 10장

   중불로 달궈진 팬에 식용유를 두르고, 부침가루를 입힌 깻잎을 계란물에 적셔 팬 위에 올립니다. 깻잎이 타지 않도록 불 조절에 유의합니다.
6. 05
   게살 5개깻잎 10장

   팬 위의 깻잎 중앙에 미리 찢어둔 게살을 넉넉히 올리고 그 위에 계란물을 한 숟가락 더 끼얹어줍니다. 이렇게 해야 뒤집었을 때 게살이 떨어지지 않고 잘 고정됩니다.
7. 06
   게살 5개

   아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집개로 뒤집어서 게살이 있는 면도 노릇노릇하게 익혀줍니다. 양면이 모두 황금색을 띠면 접시에 담아 완성합니다.