오늘의 한 그릇 · 🎉 기념일 / 명절
초간단 전자레인지 잡채
전자레인지로 간단히 만든 쫄깃한 당면과 야채의 잡채로 부드럽고 간이 잘 배어 명절 반찬 대용으로 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🎉 기념일 / 명절 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
당면50g400원
당근1개800원
양파1개800원
어묵30g300원
굴소스3큰술540원
설탕1큰술40원
다진마늘1큰술210원
후추0.5작은술120원
물100ml100원
시금치30g300원
참기름0.5큰술190원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분526kcal
열량
9g
단백질
101g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00당면 50g물 100ml당면 한 줌을 크게 잘라 미리 물에 한 시간 이상 불려두세요. 이렇게 불린 당면은 쫄깃한 식감이 살아납니다.
- 01당근 1개양파 1개당근과 양파를 집에 있는 야채로 대충 채 썰어 준비하세요. 한두 개 빠지거나 바뀌어도 괜찮아 편하게 하세요.
- 02당면 50g양파 1개어묵 30g전자레인지 용기에 불린 당면을 넣고 당근처럼 잘 안 익는 야채부터 차례로 양파와 어묵 한 장 반을 얹으세요. 야채가 골고루 익도록 순서대로 쌓아야 합니다.
- 03다진마늘 1큰술굴소스 3큰술설탕 1큰술후추 0.5작은술물 100ml굴소스 3스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 약간을 뿌리고 물 반 컵을 부어 양념을 골고루 섞으세요. 물이 재료를 적셔주며 간이 배이게 합니다.
- 04당면 50g00:00/ 04:00전자레인지에 4분 돌려 재료를 익히고 꺼내서 잘 섞으세요. 섞을 때 당면과 야채가 고루 어우러지도록 주걱으로 풀어주면 됩니다.
- 0500:00/ 03:00시금치나 부추 약간을 넣고 다시 전자레인지에 3분 돌리세요. 마지막에 채소가 부드러워질 때까지 익히면 영양과 색감이 살아납니다.
- 06참기름 0.5큰술깨 5g참기름을 싹 뿌려 버무리고 깨를 뿌려 데코레이션 하세요. 참기름이 고소함을 더해 마무리됩니다.









