오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
명란 치즈 순두부찌개
얼큰한 순두부찌개에 짭조름한 명란과 고소한 모짜렐라 치즈를 더해 감칠맛을 폭발시킨 퓨전 찌개 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
순두부찌개1인분3,000원
명란넉넉하게2,000원
계란2개670원
모짜렐라 치즈취향껏1,500원
이 레시피에 약 7,170원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분504kcal
열량
51g
단백질
20g
탄수화물
42g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00순두부찌개 1인분기본 순두부찌개를 준비하여 냄비에서 보글보글 끓어오를 때까지 가열합니다.
- 01명란 넉넉하게찌개가 끓기 시작하면 튜브형 명란을 길게 짜서 넉넉하게 넣어줍니다. 명란이 들어가면 국물의 감칠맛이 훨씬 깊어집니다.
- 02모짜렐라 치즈 취향껏계란 2개계란 2개를 찌개에 깨뜨려 넣고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 빈틈없이 듬뿍 뿌려줍니다.
- 03치즈가 완전히 녹아 국물과 부드럽게 어우러질 때까지 잠시 더 끓여 완성합니다. 갓 지은 밥에 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.









