오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
마라 떡볶이
매콤하고 얼얼한 마라 소스를 활용해 중독성 강한 맛을 낸 마라 떡볶이입니다. 다양한 사리를 넣어 풍성하게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파적당량500원
소시지적당량1,500원
고추장적당량200원
설탕적당량100원
간장적당량200원
고춧가루적당량300원
마라소스2스푼500원
다진 마늘적당량200원
물300ml87원
떡적당량1,000원
어묵적당량800원
피쉬볼적당량1,000원
두부적당량500원
목이버섯적당량300원
팽이버섯적당량300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분510kcal
열량
49g
단백질
117g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00소시지 적당량대파 적당량프라이팬에 식용유를 두르고 손질한 대파와 칼집을 낸 소시지를 넣고 노릇하게 구워줍니다. 파 기름을 내어 풍미를 살리는 과정입니다.
- 01다진 마늘 적당량고춧가루 적당량마라소스 2스푼고추장 적당량설탕 적당량간장 적당량구워진 재료 위에 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 마라소스 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣습니다. 양념이 타지 않도록 주의하며 가볍게 섞어줍니다.
- 02물 300ml물 300ml를 붓고 양념이 잘 풀리도록 저어가며 끓여줍니다. 국물이 끓어오르기 시작하면 다음 단계를 준비합니다.
- 03목이버섯 적당량팽이버섯 적당량피쉬볼 적당량어묵 적당량두부 적당량물 300ml떡 적당량떡, 어묵, 피쉬볼, 동두부, 목이버섯, 팽이버섯 등 준비한 사리들을 모두 넣습니다. 재료에 양념이 쏙 배고 국물이 걸쭉해질 때까지 충분히 끓여 완성합니다.









