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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

마라 떡볶이

매콤하고 얼얼한 마라 소스를 활용해 중독성 강한 맛을 낸 마라 떡볶이입니다. 다양한 사리를 넣어 풍성하게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
마라 떡볶이
Fig. 01 · 마라 떡볶이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대파적당량500원
소시지적당량1,500원
고추장적당량200원
설탕적당량100원
간장적당량200원
고춧가루적당량300원
마라소스2스푼500원
다진 마늘적당량200원
300ml87원
적당량1,000원
어묵적당량800원
피쉬볼적당량1,000원
두부적당량500원
목이버섯적당량300원
팽이버섯적당량300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
510kcal
열량
49g
단백질
117g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    소시지 적당량대파 적당량
    프라이팬에 식용유를 두르고 손질한 대파와 칼집을 낸 소시지를 넣고 노릇하게 구워줍니다. 파 기름을 내어 풍미를 살리는 과정입니다.
  2. 01
    다진 마늘 적당량고춧가루 적당량마라소스 2스푼고추장 적당량설탕 적당량간장 적당량
    구워진 재료 위에 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 마라소스 2스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣습니다. 양념이 타지 않도록 주의하며 가볍게 섞어줍니다.
  3. 02
    300ml
    물 300ml를 붓고 양념이 잘 풀리도록 저어가며 끓여줍니다. 국물이 끓어오르기 시작하면 다음 단계를 준비합니다.
  4. 03
    목이버섯 적당량팽이버섯 적당량피쉬볼 적당량어묵 적당량두부 적당량 300ml 적당량
    떡, 어묵, 피쉬볼, 동두부, 목이버섯, 팽이버섯 등 준비한 사리들을 모두 넣습니다. 재료에 양념이 쏙 배고 국물이 걸쭉해질 때까지 충분히 끓여 완성합니다.

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