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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

평생 써먹는 마법의 3:1:1 올리브오일 샐러드 드레싱 4종

올리브오일을 베이스로 한 3:1:1 황금 비율의 건강하고 맛있는 4가지 수제 샐러드 드레싱 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
평생 써먹는 마법의 3:1:1 올리브오일 샐러드 드레싱 4종
Fig. 01 · 평생 써먹는 마법의 3:1:1 올리브오일 샐러드 드레싱 4종사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
올리브유3스푼300원
레몬즙1스푼50원
1스푼100원
소금과 후추를 각각0.5티스푼10원
후추를 각각0.5티스푼10원
발사믹 식초1스푼100원
홀그레인 머스타드1스푼80원
식초1스푼30원
올리고당1스푼80원
양조간장1스푼50원
참기름1큰 바퀴200원
참깨는 갈아서 듬뿍1스푼100원
이 레시피에 약 1,110 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
376kcal
열량
4g
단백질
35g
탄수화물
59g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    소금과 후추를 각각 0.5티스푼올리브유 3스푼레몬즙 1스푼 1스푼
    볼에 올리브유 3스푼, 레몬즙 1스푼, 꿀 1스푼을 넣습니다. 소금과 후추를 각각 0.5티스푼씩 넣고 거품기로 기름층이 분리되지 않도록 잘 섞어 기본형 드레싱을 완성합니다.
  2. 01
    발사믹 식초 1스푼
    발사믹 비네그레트의 경우 기본형 드레싱 재료에 발사믹 식초 1스푼을 추가하여 섞습니다. 지중해식 샐러드나 치즈가 들어간 샐러드에 곁들이면 좋습니다.
  3. 02
    홀그레인 머스타드 1스푼
    홀그레인 머스타드 드레싱은 기본형 드레싱 재료에 홀그레인 머스타드 1스푼을 넣고 섞습니다. 톡톡 씹히는 식감이 좋아 당근이나 양배추 라페와 잘 어울립니다.
  4. 03
    올리브유 3스푼올리고당 1스푼양조간장 1스푼참기름 1큰 바퀴식초 1스푼
    오리엔탈 드레싱은 올리브유 3스푼, 식초 1스푼, 올리고당 1스푼, 양조간장 1스푼을 넣습니다. 여기에 참기름 한 바퀴와 갈아놓은 참깨 1스푼을 넣어 마무리합니다.

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