오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
들기름 막국수
들기름 베이스의 담백하고 시원한 양념으로 버무려 개운한 맛이 나는 메밀면 요리. 김을 싸 먹어 더 풍미 있게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
메밀면100g1,000원
들기름2큰술900원
쯔유23ml276원
식초1큰술30원
설탕0.7큰술28원
깨소금5g50원
와사비5g200원
김1장200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분694kcal
열량
15g
단백질
92g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00메밀면 100g00:00/ 05:00메밀면을 5분간 푹 삶아 찬물에 헹구고 물기를 완전히 짜냅니다. 이렇게 하면 면이 덜어져서 쫄깃한 식감이 살아납니다.
- 01메밀면 100g들기름 2큰술깨소금 5g와사비 5g쯔유 23ml식초 1큰술설탕 0.7큰술김 1장헹군 메밀면에 들기름 2스푼, 쯔유 1.5스푼, 식초 1스푼, 설탕 2/3스푼, 깨소금 약간, 와사비 약간을 넣고 잘 비빕니다. 양념이 골고루 배어들면 김이랑 싸서 먹습니다.









