오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
정호영 셰프의 닭볶음탕
간장과 굴소스로 감칠맛을 더하고 감자와 양파를 넣어 든든하게 즐기는 정호영 셰프 스타일의 닭볶음탕입니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·40 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
물300ml87원
감자2개1,427원
양파반개-
대파1대154원
마늘1큰술50원
간장6스푼120원
맛술3스푼90원
굴소스2스푼100원
설탕4스푼80원
고춧가루4스푼200원
고추장3스푼150원
식용유약간50원
후추약간10원
이 레시피에 약 2,518원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분235kcal
열량
7g
단백질
53g
탄수화물
22g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00식용유 약간마늘 1큰술간장 6스푼팬에 식용유를 살짝 두르고 닭을 넣어 볶습니다. 마늘 1큰술과 간장 6스푼을 넣고 닭에 간장 색이 배어들 때까지 충분히 볶아 밑간을 합니다.
- 01고춧가루 4스푼굴소스 2스푼고추장 3스푼맛술 3스푼설탕 4스푼물 300ml물 300ml를 붓고 설탕 4스푼, 맛술 3스푼, 고춧가루 4스푼, 굴소스 2스푼, 고추장 3스푼을 넣어 양념합니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 02감자 2개양파 반개대파 1대후추 약간손질한 감자와 양파를 넣고 후추를 적당량 뿌립니다. 대파를 넣은 뒤 중약불로 줄여 감자가 익을 때까지 끓입니다.
- 03마늘 1큰술물 300ml마지막으로 기호에 따라 마늘 1스푼을 추가하고 국물이 자작해질 때까지 끓여 완성합니다.









