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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

마늘보쌈

콜라로 잡내를 잡고 달콤 짭짤하게 졸여낸 통삼겹살에 알싸하고 달콤한 마늘 소스를 듬뿍 올린 보쌈입니다.

글 · 레시피
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SERVES 2·45 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
마늘보쌈
Fig. 01 · 마늘보쌈사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
삼겹살500g9,400원
마늘150g1,935원
콜라3컵1,200원
진간장1컵600원
설탕3스푼131원
맛소금1/4스푼30원
물6스푼26원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1646kcal
열량
37g
단백질
76g
탄수화물
266g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    삼겹살 500g
    냄비에 통삼겹살을 넣고 모든 면이 갈색빛이 돌 때까지 고르게 구워줍니다. 이렇게 하면 육즙이 가두어지고 풍미가 좋아집니다.
  2. 01
    진간장 1컵콜라 3컵
    냄비에 콜라 3컵과 진간장 1컵을 붓고 약불에서 고기가 충분히 익고 양념이 배어들 때까지 졸여줍니다.
  3. 02
    맛소금 1/4스푼마늘 150g설탕 3스푼물 6스푼
    00:00/ 04:00
    통마늘 150g을 전자레인지용 용기에 담아 4분간 익힌 뒤, 설탕 3스푼, 맛소금 1/4스푼, 물 6스푼을 넣고 잘 섞어 마늘소스를 만듭니다.
  4. 03
    삼겹살 500g
    잘 졸여진 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고, 준비한 마늘소스를 고기 위에 듬뿍 올려 마무리합니다.