오늘의 한 그릇 · 🎉 기념일 / 명절
토핑만 6개! 대용량 토핑 유부초밥
참치마요, 게살마요, 새우, 스팸김치 등 6가지 다채로운 토핑을 듬뿍 올려 맛과 비주얼을 모두 잡은 대용량 유부초밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·40 MIN·🎉 기념일 / 명절 / 🏠 홈파티 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
유부60개3,000원
밥적당량500원
단촛물적당량200원
후리가케적당량300원
참치캔1개1,500원
마요네즈적당량200원
후추약간50원
청양고추취향껏200원
맛살4개323원
양파4개1,144원
계란적당량500원
버터2덩이1,200원
소금1꼬집10원
냉동 떡갈비적당량3,000원
식용유약간100원
새우적당량2,000원
올리브유약간150원
마늘약간100원
파프리카 가루약간100원
스팸1캔3,000원
김치적당량500원
설탕2작은술29원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분527kcal
열량
49g
단백질
68g
탄수화물
201g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00유부 60개유부는 채반에 받쳐 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 이때 너무 꽉 짜면 맛이 없으므로 촉촉한 상태를 유지하도록 주의합니다.
- 01후리가케 적당량단촛물 적당량밥 적당량고슬고슬하게 지은 밥에 시판용 단촛물과 후리가케를 넣고 골고루 섞어 밑간을 해줍니다.
- 02마요네즈 적당량청양고추 취향껏후추 약간참치는 기름을 완전히 뺀 후 마요네즈와 후추를 넣고 비벼 참치마요 토핑을 만듭니다. 취향에 따라 다진 청양고추를 추가하면 매콤하게 즐길 수 있습니다.
- 03마요네즈 적당량후추 약간맛살 4/1개양파 4/1개게맛살은 결대로 찢고 양파 1/4개는 얇게 채썰어 준비합니다. 여기에 마요네즈와 후추를 넣고 버무려 게살마요 토핑을 완성합니다.
- 04버터 2덩이소금 1꼬집팬에 버터 2덩이를 녹인 후 소금으로 간을 한 계란물을 붓습니다. 젓가락으로 저어가며 부드러운 에그스크램블을 만듭니다.
- 05냉동 떡갈비 적당량팬에 기름을 약간 두르고 냉동 떡갈비를 잘게 부수어가며 노릇하게 볶아 떡갈비 소보루 토핑을 만듭니다.
- 06파프리카 가루 약간올리브유 약간후추 약간소금 1꼬집새우 적당량마늘 약간올리브유를 두른 팬에 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다. 해동하여 물기를 뺀 새우를 넣고 소금 1꼬집, 파프리카 가루, 후추를 뿌려 볶아줍니다.
- 07스팸 1캔김치 적당량설탕 2작은술위생봉투에 스팸을 넣고 손으로 으깬 뒤 팬에서 노릇하게 볶습니다. 잘게 썬 신김치와 자일로스 설탕 2작은술을 넣고 함께 볶아 스팸김치 토핑을 만듭니다.
- 08유부 60개밥 적당량준비한 유부에 양념된 밥을 80% 정도만 꾹꾹 눌러 채워줍니다. 나머지 공간에 6가지 토핑을 넉넉히 얹어 마무리합니다.









