오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
윤유선 딸의 신박한 감자 토스트
포크를 활용해 안전하게 채 썬 감자에 베이컨, 계란, 치즈를 더해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 든든한 한 끼 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🥐 브런치 / 🍱 도시락 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자1개700원
부침가루1큰술3원
소금1꼬집40원
쪽파약간-
베이컨2줄60원
계란1개500원
모짜렐라치즈약간-
식용유약간-
이 레시피에 약 1,303원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분201kcal
열량
10g
단백질
28g
탄수화물
6g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00감자 1개감자를 포크로 찍어 고정한 뒤 채칼을 이용해 얇게 채 썹니다. 이렇게 하면 손을 다치지 않고 안전하고 빠르게 감자를 손질할 수 있습니다.
- 01감자 1개00:00/ 10:00채 썬 감자를 물에 10분간 담가 전분기를 충분히 빼준 뒤 물기를 제거합니다. 전분을 빼야 구웠을 때 식감이 훨씬 아삭하고 바삭해집니다.
- 02부침가루 1큰술감자 1개소금 1꼬집쪽파 약간볼에 손질한 감자, 부침가루 1큰술, 소금 한 꼬집, 잘게 썬 쪽파를 넣고 가볍게 버무려 반죽을 준비합니다.
- 03식용유 약간감자 1개달궈진 계란말이 팬에 식용유를 두르고 준비한 감자 반죽을 얇고 평평하게 펴서 올립니다.
- 04베이컨 2줄감자 1개계란 1개감자 위에 베이컨 2줄을 올리고 그 위에 계란 1알을 깨서 넣은 뒤 모짜렐라 치즈를 넉넉히 뿌려줍니다.
- 05감자 1개계란 1개감자 바닥면이 노릇하게 익으면 반으로 접어줍니다. 치즈가 녹고 계란이 적당히 익을 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워 완성합니다.
