오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
매콤상콤 참치 양배추 김치 김밥
참치의 고소함과 양배추의 아삭함, 잘 익은 김치의 매콤함이 어우러져 느끼함 없이 깔끔한 맛을 내는 든든한 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치1캔2,000원
양배추0.1개400원
밥1공기300원
청양고추1개250원
간장1큰술40원
마요네즈1큰술120원
올리고당0.5큰술45원
참기름1큰술380원
깨5g100원
김밥김1장20원
배추김치2줄기200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분791kcal
열량
42g
단백질
90g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00참치 1캔밥 1공기참치는 체에 밭쳐 숟가락으로 눌러가며 기름을 최대한 쭉 짜서 준비합니다. 기름을 잘 제거해야 김밥이 느끼하지 않고 담백합니다.
- 01양배추 0.1개00:00/ 03:00양배추는 가늘게 채 썰어 전자레인지용 용기에 담고 3분간 돌려 익힙니다. 이렇게 하면 불을 쓰지 않고도 간편하게 양배추의 숨을 죽일 수 있습니다.
- 02청양고추 1개양배추 0.1개참치 1캔밥 1공기볼에 밥 1공기와 익힌 양배추, 기름 뺀 참치를 넣고 청양고추 1개를 가위로 쫑쫑 썰어 넣습니다. 고추가 참치의 느끼함을 잡아주는 핵심 역할을 합니다.
- 03마요네즈 1큰술올리고당 0.5큰술참기름 1큰술간장 1큰술밥 1공기깨 5g간장 1큰술, 마요네즈 1큰술, 올리고당 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 쓱쓱 비벼 양념 밥을 만듭니다.
- 04배추김치 2줄기김밥김 1장밥 1공기김밥김 위에 양념된 밥을 얇고 넓게 펴준 뒤, 그 위에 잘 익은 배추김치를 길게 찢어 넉넉히 올리고 돌돌 말아 완성합니다.
