오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
애호박 두부 묵은지전
밀가루 없이 애호박, 두부, 묵은지를 넣어 담백하고 속이 편안한 다이어트용 전입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
애호박1개785원
두부1모1,980원
묵은지1컵957원
계란3개1,005원
소금약간10원
후추약간20원
식용유적당량100원
이 레시피에 약 4,857원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분341kcal
열량
28g
단백질
15g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00애호박 1개소금 약간00:00/ 15:00애호박은 얇게 채 썰어 소금을 약간 뿌려 15분간 절입니다. 절여진 애호박은 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
- 01묵은지 1컵두부 1모두부는 면보나 키친타월을 이용해 물기를 완전히 제거한 뒤 볼에 넣고 으깹니다. 묵은지는 가위로 잘게 자른 뒤 국물을 꼭 짜서 준비합니다.
- 02애호박 1개묵은지 1컵두부 1모계란 3개소금 약간후추 약간볼에 손질한 애호박, 으깬 두부, 잘게 썬 묵은지를 넣고 계란 3개를 풀어 넣습니다. 소금과 후추를 약간씩 넣어 간을 맞춘 뒤 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.
- 03식용유 적당량달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올립니다. 아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워 완성합니다.
