THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

달래장

달래의 향을 살린 간단한 양념장으로 입맛을 돋우는 맛과 식감을 제공합니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
달래장
Fig. 01 · 달래장사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
달래적당량300원
맛간장2숟가락200원
고춧가루1숟갈100원
들기름2숟갈300원
통깨2스푼200원
갈음깨1스푼100원
올리고당1숟갈100원
이 레시피에 약 1,300 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
250kcal
열량
6g
단백질
17g
탄수화물
46g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    달래 적당량
    달래를 물에 불려서 준비합니다. 이렇게 해야 겉의 잡내가 떨어져 향이 살아납니다.
  2. 01
    맛간장 2숟가락달래 적당량
    볼에 달래를 넣고 맛간장 2숟가락을 넣습니다. 달래의 향을 최대한 살리기 위해 최소한의 양념만 사용합니다.
  3. 02
    고춧가루 1숟갈들기름 2숟갈
    고춧가루 1숟갈, 들기름 2숟갈을 넣고 섞습니다. 들기름은 향을 더해주는 역할을 합니다.
  4. 03
    갈음깨 1스푼통깨 2스푼
    통깨 2스푼과 갈음깨 1스푼을 넣어 섞습니다. 참깨 향이 전체적으로 배도록 골고루 저어줍니다.
  5. 04
    올리고당 1숟갈
    올리고당 1숟갈을 넣고 마지막으로 비벼 섞습니다. 너무 짜면 물을 조금 추가해 농도를 조절합니다.