오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
마늘 양파 갈비살 구이
햇양파와 마늘을 넣어 육질이 부드럽고 감칠맛이 살아있는 코스트코 갈비살 양념구이입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 4·45 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
갈비살1kg30,000원
마늘반봉지1,500원
양파1개286원
간장5큰술500원
맛술4큰술234원
매실청2큰술260원
알룰로스3큰술314원
참기름2큰술495원
후추약간50원
이 레시피에 약 33,639원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분750kcal
열량
53g
단백질
30g
탄수화물
228g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00갈비살 1kg갈비살의 핏물을 키친타월로 가볍게 닦아냅니다. 질긴 근막은 제거하고 과도한 지방은 가위로 정리한 뒤, 고기 결 반대 방향으로 칼집을 넣어 양념이 잘 배게 합니다.
- 01마늘 반봉지양파 1개마늘 반 봉지와 햇양파 1개를 믹서기에 넣습니다. 이때 너무 곱게 갈면 수분이 많이 나와 고기가 질어질 수 있으므로, 입자가 살짝 보이도록 거칠게 갈아줍니다.
- 02알룰로스 3큰술갈비살 1kg매실청 2큰술참기름 2큰술마늘 반봉지양파 1개간장 5큰술맛술 4큰술후추 약간00:00/ 90:00볼에 손질한 갈비살과 갈아둔 마늘, 양파, 그리고 간장 5큰술, 맛술 4큰술, 매실청 2큰술, 알룰로스 3큰술, 참기름 2큰술, 후추 약간을 넣고 골고루 버무립니다. 30분에서 1시간 정도 재워둡니다.
- 03갈비살 1kg달궈진 프라이팬에 센 불을 유지하며 양념한 갈비살을 올립니다. 앞뒤로 노릇하게 빠르게 구워 육즙을 가둡니다. 마지막에 토치를 사용해 불향을 입히면 더욱 맛있습니다.









