오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
크림 불닭 리조또
크리미하고 매콤하며 꾸덕한 식감의 다이어트 리조또입니다. 오트밀과 저지방 우유로 칼로리를 낮춘 레시피예요.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
저지방 우유300ml800원
다진마늘1큰술210원
오트밀45g450원
닭가슴살100g1,000원
불닭소스2큰술800원
체다치즈20g600원
이 레시피에 약 3,860원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분597kcal
열량
58g
단백질
56g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00저지방 우유 300ml오트밀 45g저지방 우유 300ml를 냄비에 붓고 중불에서 끓입니다. 우유가 끓기 시작하면 거품이 일어나는 것을 확인하세요. 이렇게 끓여야 오트밀이 잘 불어납니다.
- 01다진마늘 1큰술오트밀 45g00:00/ 01:00끓는 우유에 다진마늘 1스푼과 오트밀 45g를 넣고 나무 주걱으로 저어줍니다. 1분 정도 저어가며 오트밀이 불어나고 걸쭉해질 때까지 계속 저어요. 저어가야 끈적거림이 생기지 않습니다.
- 02닭가슴살 100g불닭소스 2큰술00:00/ 01:00닭가슴살 약간과 불닭소스 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 중불에서 1분간 더 저어가며 불닭소스가 고루 배이도록 합니다. 매운맛이 우유에 스며들어 풍미가 살아납니다.
- 03체다치즈 20g체다치즈 약간을 넣고 섞어줍니다. 치즈가 녹아 크리미해질 때까지 저어주세요. 치즈가 완전히 녹으면 불을 끕니다.
- 04혼합물이 꾸덕해지면 불을 끄고 완성합니다. 꾸덕한 상태가 되면 리조또의 식감이 살아납니다. 그릇에 담아 먹습니다.









