오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
사리곰탕으로 만드는 초간단 돈코츠라멘
지인한 국물에 꼬들한 면과 부드러운 삼겹살이 조화된 최강 라면 레시피.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
삼겹살150g3,750원
진간장1큰술100원
다진마늘1큰술210원
설탕0.5큰술20원
물550ml550원
된장0.5큰술90원
사리곰탕1개1,000원
숙주150g600원
삶은 계란1개250원
쪽파20g200원
김2장400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1251kcal
열량
52g
단백질
93g
탄수화물
79g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00삼겹살 150g삼겹살 한 줄을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 기름은 사용하지 않고 직접 팬에 굽습니다.
- 01다진마늘 1큰술삼겹살 150g진간장 1큰술설탕 0.5큰술구운 삼겹살에 진간장 한 스푼, 다진마늘 한 스푼, 설탕 반 스푼을 넣고 중불에서 볶아줍니다. 고기가 간을 잘 먹을 때까지 저어가며 볶습니다.
- 02된장 0.5큰술물 550ml여기에 물 550ml와 된장 반 스푼을 넣고 물이 끓어오르면 불을 줄입니다. 국물이 우러나도록 끓입니다.
- 03사리곰탕 1개사리곰탕 스프를 넣고 꼬들하게 익혀줍니다. 면이 익을 정도로 끓입니다.
- 04숙주 150g물 550ml그릇에 면을 먼저 빼두고 숙주 한 줌을 국물에 넣습니다. 숙주가 살짝 익을 때까지 끓입니다.
- 05물 550ml00:00/ 00:3030초 더 끓인 후 불을 끕니다. 국물이 걸쭉해지지 않도록 주의합니다.
- 06삶은 계란 1개삼겹살 150g숙주 150g쪽파 20g물 550ml김 2장면 위에 숙주와 삼겹살, 국물을 부은 후 삶은 계란, 쪽파, 김 등의 토핑을 올려 완성합니다.
