오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
분식집 스타일 라볶이
라면 스프를 활용해 실패 없는 감칠맛을 낸 매콤달콤한 분식집 스타일 라볶이입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
식용유5ml30원
고추장1큰술200원
고춧가루1큰술270원
라면스프1큰술30원
물500ml500원
설탕1큰술40원
진간장1큰술100원
양배추0.1개400원
어묵40g400원
떡80g400원
라면 사리1개700원
삶은 계란1개200원
대파1대400원
물엿1큰술80원
깨5g100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1140kcal
열량
30g
단백질
201g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00고춧가루 3작은술라면스프 1큰술식용유 5ml고추장 1큰술팬에 식용유를 두르고 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 라면스프 1큰술을 넣습니다. 약불에서 타지 않게 천천히 볶아 양념 베이스를 만듭니다.
- 01진간장 1큰술설탕 1큰술물 500ml볶은 양념에 물 500ml를 붓고 설탕 1큰술과 진간장 1큰술을 넣어 잘 풀어줍니다. 국물이 끓기 시작할 때까지 기다립니다.
- 02양배추 0.1개어묵 40g물 500ml떡 80g양배추 60g, 어묵 40g, 떡 80g을 한입 크기로 썰어 끓는 육수에 넣습니다. 재료들이 익으면서 국물에 맛이 배어 나오게 합니다.
- 03라면 사리 1개물 500ml국물이 다시 팔팔 끓어오르면 라면 사리와 미리 삶아둔 계란을 넣습니다. 면이 원하는 식감으로 익을 때까지 졸이듯 끓여줍니다.
- 04대파 1대물엿 1큰술깨 5g면이 다 익으면 불을 끄고 큼직하게 썬 대파 40g을 넣습니다. 마지막으로 물엿 1큰술을 넣어 윤기를 내고 깨를 뿌려 완성합니다.









