오늘의 한 그릇
야채 카레 라이스
신선한 채소와 카레 가루로 만든 일본식 카레 소스가 밥 위에 쏟아진 요리. 부드럽고 향긋한 맛이 특징이다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 4·30 MIN

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
양파200g400원
생강1작은술54원
마늘1작은술10원
당근100g349원
감자300g1,497원
파프리카100g1,242원
토마토150g1,247원
식물성 기름2큰술100원
밀가루3큰술119원
S&B 오리엔탈 카레 파우더2큰술150원
물500ml145원
케첩1큰술20원
소금약간1원
후추약간5원
밥적당량300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분13091kcal
열량
5g
단백질
43g
탄수화물
34g
지방
만드는 법
METHOD · 9 STEPS- 00파프리카 100g토마토 150g양파 200g생강 1작은술마늘 1작은술당근 100g감자 300g양파, 생강, 마늘을 다집니다. 당근, 감자, 파프리카, 토마토는 한입 크기로 썰어 준비합니다.
- 01식물성 기름 2큰술생강 1작은술마늘 1작은술프라이팬에 식물성 기름, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
- 02양파 200g00:00/ 05:00양파를 넣고 약 5분간 볶습니다.
- 03파프리카 100g토마토 150g당근 100g감자 300g00:00/ 02:00당근, 감자, 파프리카, 토마토를 넣고 2분간 더 볶습니다.
- 04밀가루 3큰술불을 끄고 밀가루 절반을 넣어 재료에 골고루 묻힌 후 나머지 밀가루도 넣어 섞습니다.
- 05S&B 오리엔탈 카레 파우더 2큰술00:00/ 01:00S&B 오리엔탈 카레 파우더를 넣고 불을 다시 켜서 1분간 볶습니다.
- 06케첩 1큰술소금 약간후추 약간물 500ml물, 케첩, 소금, 후추를 넣고 섞습니다.
- 07소금 약간00:00/ 10:00끓어오르면 중약불에서 10분간 끓입니다. 필요 시 소금으로 간을 맞춥니다.
- 08밥 적당량접시에 밥을 담고 카레 소스를 부어 완성합니다.









