오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이 방울토마토 샐러드
아삭한 오이와 싱싱한 방울토마토를 상큼한 소스로 버무린 다이어트 샐러드. 뱃살 감소 혈당 관리 피부 미용 효과가 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개800원
방울토마토200g2,000원
양파0.3개240원
소금0.6큰술24원
간장1큰술25원
올리브오일2큰술120원
식초1큰술30원
알룰로스1큰술200원
다진마늘0.3큰술63원
갈은 통깨1큰술40원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분372kcal
열량
6g
단백질
29g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00오이 1개소금 0.6큰술00:00/ 10:00오이는 길게 반으로 잘라 속을 파내고 2cm 정도 두께로 썰어줍니다. 소금 0.5큰술을 넣고 버무려 10분 정도 그대로 두어 아삭한 식감을 더합니다. 이렇게 하면 오이의 수분이 빠져 바삭해집니다.
- 01방울토마토 200g양파 0.3개방울토마토는 반으로 잘라주고 양파는 작게 다져 준비합니다. 양파는 작은 양파 1/4개 정도만 사용해 강한 맛을 피합니다. 이 상태로 대기합니다.
- 02올리브오일 2큰술갈은 통깨 1큰술알룰로스 1큰술다진마늘 0.3큰술소금 0.6큰술간장 1큰술식초 1큰술올리브오일 2큰술 간장 1큰술 식초 1큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 1작은술 갈은 통깨 1큰술 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 이 소스는 걸쭉해질 때까지 저어주세요. 활용도가 높아 다른 요리에도 좋습니다.
- 03방울토마토 200g오이 1개양파 0.3개00:00/ 00:30오이에 생긴 물기를 버려주고 방울토마토와 양파를 넣습니다. 소스를 부어 골고루 버무려주면 완성입니다. 소스가 재료에 잘 배어들 때까지 30초 정도 저어줍니다.