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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

컵누들 크림짬뽕 (니뽕내뽕 스타일)

컵누들 짬뽕맛에 우유와 치즈를 더해 꾸덕하고 고소한 크림짬뽕의 맛을 재현한 초간단 레시피입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
컵누들 크림짬뽕 (니뽕내뽕 스타일)
Fig. 01 · 컵누들 크림짬뽕 (니뽕내뽕 스타일)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
냉동새우8마리3,000원
컵누들 짬뽕맛1개1,500원
우유200ml600원
양파0.5개400원
목이버섯30g900원
올리브오일1큰술50원
다진 마늘1큰술30원
간장1큰술20원
고춧가루1큰술270원
후추0.5작은술120원
체다치즈15g450원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1248kcal
열량
91g
단백질
106g
탄수화물
52g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    컵누들 짬뽕맛 1개냉동새우 8마리우유 200ml
    냉동새우 8마리는 꼬리를 제거하고 물에 담가 미리 해동해 둡니다. 컵누들 짬뽕맛 용기를 뜯어 면과 스프를 꺼낸 뒤, 용기 안쪽 표시선까지 우유를 부어 양을 맞춰둡니다.
  2. 01
    목이버섯 30g양파 0.5개
    양파 1/2개는 얇게 채 썰고 목이버섯 1줌을 준비합니다. 버섯은 목이버섯 외에 집에 있는 다른 버섯으로 대체해도 무방합니다.
  3. 02
    올리브오일 1큰술다진 마늘 1큰술양파 0.5개
    팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술, 채 썬 양파, 해동한 새우를 넣고 중불에서 볶습니다. 양파가 투명해지며 반 정도 익을 때까지 볶아줍니다.
  4. 03
    고춧가루 3작은술간장 1큰술
    불을 약불로 줄인 뒤 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 준비한 버섯을 넣고 볶습니다. 고춧가루가 타지 않도록 주의하며 재료에 양념이 골고루 배게 합니다.
  5. 04
    체다치즈 15g우유 200ml후추 0.5작은술
    미리 계량해둔 우유를 팬에 모두 붓고 후추를 약간 뿌립니다. 체다치즈 1/2장을 넣고 중불로 올려 우유가 끓어오를 때까지 기다립니다.
  6. 05
    우유가 끓기 시작하면 컵누들 분말스프, 건더기스프, 면을 모두 넣습니다. 면이 부드럽게 풀리고 소스가 꾸덕해질 때까지 저어가며 익혀줍니다.
  7. 06
    면이 완전히 익으면 그릇에 옮겨 담고 마지막으로 유성스프를 뿌려 마무리합니다. 유성스프가 들어가야 특유의 불맛과 풍미가 살아납니다.

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