오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
편스토랑 김가연 오이탕탕이
망치로 두드려 간이 잘 배게 만든 오이에 새콤달콤한 소스와 고소한 깨를 듬뿍 넣어 입맛을 돋우는 오이 무침입니다.
글 · 레시피
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SERVES 3·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
오이3개2,270원
다진 마늘2큰술129원
설탕1큰술44원
식초1큰술65원
소금0.5큰술19원
깨소금용으로1.5큰술100원
통깨1.5큰술300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분97kcal
열량
3g
단백질
13g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00오이 3개오이는 칼을 눕혀 겉면의 가시를 긁어내고 양 끝 꼭지를 제거합니다. 길게 반으로 가른 오이를 비닐봉지에 넣고 조리용 망치로 탕탕 두드려 결대로 으깬 뒤 먹기 좋게 부러뜨려 볼에 담습니다.
- 01다진 마늘 2큰술오이 3개설탕 1큰술식초 1큰술소금 0.5큰술볼에 담긴 오이에 소금, 설탕, 3배 식초, 다진 마늘을 넣고 조물조물 버무려 밑간을 합니다.
- 02오이 3개통깨 1.5큰술00:00/ 10:00절구에 으깬 깨와 통깨를 넣고 오이와 소스가 잘 어우러지도록 골고루 섞어 마무리합니다. 바로 먹어도 좋지만 10분 정도 두면 국물이 자작하게 우러나와 더 맛있습니다.









