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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

초간단 불닭리조또

불닭 소스의 살짝 매콤한 맛과 크림의 부드러운 식감이 어우러진 초간단 리조또.

글 · 레시피
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SERVES 2·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리
초간단 불닭리조또
Fig. 01 · 초간단 불닭리조또사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
까르보불닭1봉지1,800원
0.5공기150원
150ml150원
우유150ml450원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
치킨스톡1작은술150원
모짜렐라치즈30g750원
체다치즈30g900원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
505kcal
열량
18g
단백질
61g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    까르보불닭 1봉지
    까르보불닭 1봉지를 손으로 잘게 부숴 냄비에 넣습니다. 이렇게 부수면 소스가 골고루 배어들어 리조또 질감이 좋아집니다.
  2. 01
    까르보불닭 1봉지치킨스톡 1작은술우유 150ml 0.5공기 150ml
    밥 0.5공기와 우유 150ml, 물 150ml, 까르보불닭 소스를 모두 넣고 잘 저어줍니다. 소스 넣을 때 치킨스톡 1스푼을 추가하면 더 짭쪼름한 맛이 납니다.
  3. 02
    00:00/ 04:00
    중불에 올려 바글바글 끓입니다. 꾸덕해질 때까지 3-4분 정도 저어가며 끓여 리조또처럼 걸쭉해지면 됩니다.
  4. 03
    모짜렐라치즈 30g체다치즈 30g소금 0.5큰술후추 0.5작은술
    원하는 꾸덕함이 되면 모짜렐라치즈와 체다치즈를 듬뿍 올립니다. 소금과 후추 살짝 뿌려 간을 맞춥니다.
  5. 04
    뚜껑을 닫고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 잠시 둡니다. 치즈가 고르게 녹아 부드러운 크림 질감이 됩니다.

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