항정살 미소된장 구이

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

하이포크 한돈 뽈항정 (냉동), 500g, 2팩

25,490원

100g당 2,549원

하이포크 한돈 뽈항정 (냉동), 500g, 1팩

13,140원

100g당 2,628원

모아미트 캐나다산 보리먹인 항정살 (냉장)

18,480원

도드람한돈 항정살 구이용 1등급 (냉장)

31,240원

모아미트 캐나다산 보리먹인 항정살 (냉장)

35,850원

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

(주)길전통식품 양산 길된장, 2kg, 1개

29,250원

100g당 1,463원

원식품 길된장 재래된장, 1kg, 1개

11,380원

100g당 1,138원

아주존 순창우리식품 상황버섯 재래된장, 2kg, 1개

5,700원

100g당 285원

청정원순창 재래식 생된장

5,110원

해찬들 맛있는 재래식 된장

11,320원

자연지애 설탕제로 알룰로스 시럽, 540g, 3개

28,900원

100g당 1,784원

백설 프락토 올리고당

6,850원

백설 프락토 올리고당

12,680원

백설 요리 올리고당

6,540원

백설 요리 올리고당

12,850원

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1. 00
   양파 2개물 60ml

   00:00/ 10:00

   양파 2개를 취향대로 채썰어 찬물에 10분간 담가두면 매운맛이 제거되고 수분을 흡수해 아삭한 식감이 강해집니다. 이렇게 준비된 양파는 고기 위에 올려 먹을 때 느끼함을 잡아줍니다.
2. 01
   올리고당 1큰술된장 3큰술물 60ml

   된장 3큰술, 올리고당 1큰술, 물 2큰술을 섞어 소스를 만듭니다. 소스를 맛보고 싱겁거나 짜면 된장을 더 넣어 조절하세요. 이 소스는 강력해 나중에 부어도 된장 맛이 잘 배어 완성 맛과 비슷합니다.
3. 02
   항정살 500g

   코팅팬에 항정살 500g을 넣고 센불에서 자주 뒤집으며 굽습니다. 색이 노릇해지면 중불로 줄여 기름이 나오고 구워지는 소리가 나면 완성 단계로 넘어갑니다. 두꺼운 고기는 자주 뒤집어야 가운데까지 고르게 익습니다.
4. 03
   된장 3큰술물 60ml

   00:00/ 03:00

   구운 고기를 빈 그릇으로 옮겨 팬의 기름을 제거한 후 고기와 물 2큰술, 된장 소스를 넣습니다. 중불에서 소스가 원하는 걸쭉함으로 졸아들 때까지 저어가며 2-3분 요리하면 마이야드가 완성됩니다.
5. 04
   양파 2개된장 3큰술물 60ml

   졸인 고기 위에 찬물 양파를 듬뿍 올려 마무리합니다. 돼지고기와 된장의 찰떡 조합으로 감칠맛이 배가됩니다.