오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
1인 컵누들 샤브샤브
뜨끈한 국물에 부드러운 샤브용 소고기와 아삭한 채소, 쫄깃한 버섯이 어우러진 간단한 1인분 샤브샤브. 컵누들로 우동맛 국물을 내어 집에서 쉽게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
샤브용소고기100g3,500원
컵누들우동맛1개1,500원
알배추2개4,000원
표고버섯30g600원
팽이버섯50g350원
청경채200g2,000원
물200ml200원
양조간장3큰술300원
다진마늘0.5큰술105원
식초1큰술30원
맛술1큰술90원
올리고당1큰술90원
청양고추1개250원
이 레시피에 약 13,015원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분865kcal
열량
50g
단백질
123g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00알배추 2개청경채 200g물 200ml알배추 2장과 청경채 1개를 한입 크기로 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 먹기 편하고 국물이 잘 배어들어 맛이 좋아집니다.
- 01표고버섯 30g팽이버섯 50g물 200ml팽이버섯 50g은 먹기 좋은 두께로 손질하고 표고버섯 1개는 얇게 썰어줍니다. 버섯은 얇게 썰면 빨리 익고 국물 맛을 내는 데 좋습니다.
- 02샤브용소고기 100g표고버섯 30g팽이버섯 50g알배추 2개청경채 200g물 200ml냄비에 썬 알배추, 청경채, 팽이버섯, 표고버섯, 샤브용소고기 100g을 순서대로 담습니다. 채소부터 고기 순으로 쌓아 고기가 국물에 잠기지 않게 합니다.
- 03컵누들우동맛 1개물 200ml컵누들우동맛 1개의 면과 분말스프, 건더기스프를 모두 냄비에 넣습니다. 컵누들 스프가 국물의 깊은 맛을 내는 핵심입니다.
- 04물 200ml컵누들 안쪽 표시선까지 물 200ml를 부어줍니다. 표시선대로 부으면 국물이 적당히 걸쭉해집니다.
- 05양조간장 3큰술다진마늘 0.5큰술다진마늘 0.5큰술과 양조간장 1큰술을 넣고 중불에서 끓입니다. 고기가 익어 하얗게 변하고 질겨지지 않을 때 바로 불을 끄세요.
- 06양조간장 3큰술올리고당 1큰술청양고추 1개식초 1큰술맛술 1큰술양조간장 2큰술, 식초 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 청양고추 1개를 섞어 간장소스를 만듭니다. 소스는 고기와 채소를 찍어 먹으면 감칠맛이 배가됩니다.
- 07물 200ml고기가 완전히 익으면 불을 끄고 소스와 함께 그릇에 담아 완성합니다. 뜨거울 때 바로 먹어 국물이 식지 않게 하세요.









