오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
게살 누룽지탕
속이 뜨끈하고 포만감이 최고인 다이어트 국요리. 크래미와 팽이버섯의 쫄깃한 식감이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물530ml530원
코인 육수1알300원
다진마늘0.3큰술63원
크래미40g600원
팽이버섯50g350원
누룽지30g330원
청양고추1개250원
대파0.5대200원
전분가루1스푼5원
계란1개500원
참치액1스푼15원
순후추1g10원
들기름1큰술450원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분450kcal
열량
16g
단백질
51g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00다진마늘 0.3큰술물 530ml물 500ml에 코인육수 1알과 다진마늘 1티스푼을 넣고 중불에서 팔팔 끓여 감칠맛 육수를 완성합니다. 미원이 필요 없을 정도로 풍부한 맛이 나옵니다. 육수가 끓기 시작하면 다음 재료를 준비합니다.
- 01팽이버섯 50g청양고추 1개크래미 40g누룽지 30g00:00/ 03:00크래미 2개를 잘게 찢어 넣고 팽이버섯과 누룽지 1줌을 듬뿍 넣습니다. 청양고추 1개를 총 썰어 함께 넣어주세요. 재료가 부글부글 끓으며 맛이 배어들 때까지 2-3분간 끓입니다.
- 02전분가루 1스푼물 530ml전분가루 1스푼을 물 2스푼에 풀어 미리 준비해두고 끓는 국에 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 국물이 끓어오를 때 천천히 저으며 부어주세요. 전분이 투명해지면 완성 직전입니다.
- 03계란 1개물 530ml00:00/ 00:30계란 1알을 잘 풀어 끓는 국 위에 부드럽게 둘러줍니다. 불을 약하게 줄여 30초간 저으며 계란이 고와지도록 합니다. 국물이 부드러워집니다.
- 04참치액 1스푼순후추 1g대파 0.5대00:00/ 01:00대파를 조금 썰어 넣고 참치액 1스푼과 순후추 약간을 뿌려 간을 맞춥니다. 참치액으로 감칠맛을 더해줍니다. 1분간 더 끓여 재료가 어우러지게 합니다.
- 05들기름 1큰술마지막으로 들기름 1스푼을 둘러 향을 더하고 불을 끕니다. 기름이 고르게 퍼지면 완성입니다. 뜨거울 때 먹어 속이 편안해집니다.









