오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
올리브 소세지 솥밥
짭짤한 올리브와 촉촉한 소세지가 어우러진 간편한 원팟 밥 요리입니다. 이 레시피는 유튜브 영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🥐 브런치 / 👨🍳 셰프 레시피 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
쌀145g-
물180ml52원
올리브80g2,857원
소세지120g1,361원
양파1/4개72원
다진마늘1/2작은술13원
쓰유1작은술-
참치액1/2큰술-
올리브유240g3,766원
치즈기호껏-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2832kcal
열량
9g
단백질
24g
탄수화물
254g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00올리브 80g쌀 145g물 180ml올리브를 물에 헹궈 짠맛을 줄이고 물기를 뺀다. 쌀을 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 01올리브유 240g소세지 120g냄비에 올리브유를 두르고 소세지를 노릇하고 바삭해질 때까지 굽는다. 소세지를 냄비에서 꺼내 따로 둔다.
- 02다진마늘 1/2작은술양파 1/4개쌀 145g같은 냄비에 다진 양파와 다진마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 씻은 쌀을 넣고 쌀알이 약간 투명해질 때까지 볶는다.
- 03소세지 120g쓰유 1작은술물 180ml00:00/ 15:00구운 소세지 중 하나, 물, 참치액(또는 쓰유)을 냄비에 넣는다. 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄여 15분간 조리한다.
- 04올리브 80g소세지 120g00:00/ 05:00불을 끄고 올리브와 남은 소세지를 밥 위에 올린다. 다시 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들여 맛이 어우러지게 한다.
- 05올리브유 240g치즈 기호껏올리브유를 약간 뿌리고 강판에 간 치즈를 밥 위에 뿌린다. 먹기 전에 잘 섞어 균형 잡힌 맛을 즐긴다.









