오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
라이스페이퍼 가지튀김
라이스페이퍼로 감싸 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지튀김에 짭조름한 마늘 대파 소스를 곁들인 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
가지1개1,200원
라이스페이퍼6장600원
다진 마늘1큰술50원
대파1대400원
간장1큰술20원
굴소스1큰술180원
알룰로스1큰술200원
식용유10ml60원
이 레시피에 약 2,710원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분358kcal
열량
5g
단백질
70g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00가지 1개가지는 깨끗이 씻어 양 끝을 제거한 뒤, 1cm 정도의 두께로 일정하게 동그랗게 썰어 준비합니다.
- 01라이스페이퍼 6장가지 1개라이스페이퍼를 찬물에 살짝 담가 적신 후, 썰어둔 가지를 중앙에 올리고 공기가 들어가지 않게 돌돌 말아 감싸줍니다.
- 02라이스페이퍼 6장식용유 10ml팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 라이스페이퍼의 물기가 마를 때까지 기다렸다가, 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워냅니다.
- 03다진 마늘 1큰술알룰로스 1큰술굴소스 1큰술식용유 10ml대파 1대간장 1큰술팬에 식용유를 약간 두르고 다진 마늘 1큰술, 다진 대파 한 줌, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 알룰로스 1큰술을 넣어 소스가 보글보글 끓을 때까지 가열합니다.
- 04바삭하게 구워진 가지튀김을 접시에 담고, 그 위에 뜨거운 소스를 골고루 뿌려 완성합니다.

