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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

단짠 소세지 덮밥

비엔나 소시지를 간장 소스에 졸여 밥 위에 올린 초간단 덮밥으로, 주말 아침에 빠르게 만들어 먹기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
단짠 소세지 덮밥
Fig. 01 · 단짠 소세지 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
비엔나 소시지15개3,000원
식용유15ml90원
맛술1큰술90원
진간장1큰술100원
올리고당1큰술90원
1공기300원
계란 노른자1개50원
통깨1큰술200원
후추1작은술240원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1532kcal
열량
56g
단백질
101g
탄수화물
103g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    비엔나 소시지 15개식용유 15ml
    비엔나 소시지를 한입 크기로 썰어 준비합니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 소시지를 넣어 겉면이 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶아줍니다.
  2. 01
    올리고당 1큰술진간장 1큰술맛술 1큰술
    팬에 맛술 1큰술, 진간장 1큰술, 올리고당 1큰술을 차례로 넣습니다. 양념이 소시지에 골고루 배어들고 소스가 걸쭉해질 때까지 중불에서 졸여줍니다.
  3. 02
    계란 노른자 1개통깨 1큰술후추 1작은술 1공기
    그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 조려진 소시지를 듬뿍 올립니다. 가운데에 계란 노른자를 얹고 통깨와 후추를 뿌려 완성합니다.

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